CIENTÍFICOS CHILENOS ADVIERTEN QUE EL CONSUMO DE EDULCORANTES PODRÍA ALTERAR LA HERENCIA GENÉTICA DE LOS HIJOS

Un estudio de la Universidad de Chile realizado en ratones reveló los posibles efectos a largo plazo del consumo de edulcorantes en el organismo: podría incluso impactar negativamente en la expresión de genes de la descendencia de quien los ingiere. Recordemos que los edulcorantes son las sustancias naturales o artificiales que se utilizan para sustituir a los endulzantes con azúcar y que tienen bajo aporte calórico. Entre los disponibles en el mercado se encuentran el acesulfamo de potasio, advantamo, aspartamo, neotamo, sacarina, sucralosa y stevia…

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