
EL CONSUMO ABUSIVO A CORTO PLAZO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS PRODUCE CAMBIOS EN EL CEREBRO
Según los últimos datos oficiales disponibles en España, correspondientes al año 2020, un 16,5% de los hombres mayores de 18 años y un 15,5% de las mujeres padecen obesidad. El estudio ENE-COVID, liderado por investigadores del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y de la Agencia